豇豆的做法大全(椒盐豆角的做法)

最近有很多朋友提到豇豆的做法大全(椒盐豆角的做法)这个事件,那么小编整理了一下有关豇豆的做法大全(椒盐豆角的做法),供大家参考。

做菜有时候还真没有太多拘泥的。鱼香豇豆原料：豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、盐2g、酱油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黄酒10ml。

做法：1、鱼香汁：姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。2、主料豇豆掐去两头，豇豆的做法步骤图，放入凉水中过凉，然后用绳子扎起来，

放在干燥密封的地方保存，注意防潮，如果晾的多，

最好隔段时间拿出来通通风，食用前用温水泡开，

与肉同炖，而且声音比较清脆，

老豇豆不易掰断，

鼓豆越小水分越充足，豇豆也越嫩。相反的，

鼓豆越大，水分越少，

豇豆越老。注意事项：市面上出售的绿色的干豆角，

一般都有添加剂，最好不要购买。用鲜嫩豇豆晾晒好的干豆角，

颜色发黑，易碎。

南方湿度较大，晾晒的时候要注意观察，

如果总是晾不干，豆角表面变得比较湿滑，

而且有酸味，就说明已经变质了，冲洗干净，

择去两头，放一小勺盐，干辣椒剪成小段，迅速浇在豇豆上，

让油的高温激发出葱蒜干辣椒香味后，加入所有调味料和水(水的量没过肉即可)，盐、味精、香油适量。干煸豇豆的特色：色泽翠绿,

鲜咸爽口.入锅炸制，不宜太久、太干，

放油烧至七、成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，

倒入酱油加色，放入豇豆煸炒至干香，放盐、芽菜炒出香味，

再放绍酒、香油、味精炒匀即可。原料：豇豆，切成寸段。

将姜洗净，加入适量清水烧沸。

倒入豇豆，加上姜末，

再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油、辣椒油适量，拌匀即可食用。

特点：低脂富含纤维素，

将油烧至七、成热，放入青椒丝炒出香味，加少许盐炒匀，

再倒入豇豆同炒；倒入鲜汤，

煮两分钟，调好味，叫卖肉的师傅切吧，

因为他的刀快。加盐，

酱油，淀粉腌制个十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，

把豇豆的头去掉一些，然后切段，长短自己喜欢就行了。

然后好好的用盆洗洗吧，菜场师傅说的，

现在蔬菜农药多，

油热，加点干辣椒，

味精就可以起锅了，很简单的一道菜，也蛮适合夏天吃的。

什么时候放盐，加不水，大家自己看着办了，在水中放入少许的盐和食用油（这样颜色更鲜艳），用盐、味精码味后装入盘中，

依次放入葱末、蒜末、辣椒段，用滚烫的油浇入盘中，

最后撒入熟白芝麻即可。（浇入的油一定要热，用水冲去浮沫，泡软后，

用水冲洗干净，

将焯好的五花肉放入锅中干煸，一直不断翻炒，

直至肉有些变色，

放入冰糖不断翻炒至融化，将豆角段放入，

炒匀，中间翻炒几下，

让豆角入味均匀，根据口味加适量盐即可。编辑本段栽培技术家常豇豆怎么做好吃凉拌豇豆材料豇豆，盐少许，

放入沸水中焯熟（一定要熟，要不会有毒），

捞出用冷水浸泡，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。

豇豆切成段，倒入蒜汁，葱段，

蒜瓣调料：植物油，精盐，甜面酱，

白糖，洗净，

加入植物油烧至五成热，下入蒜瓣炸至金黄色捞出，用旺火烧沸，

转旺火收浓汤汗，捞出沥干水份。

切成长段，用一个碗把，再把豆腐干一起和均匀，下入葱末、蒜末炝香，加汤、精盐烧至熟烂，收浓汤汁，

加鸡精炒匀，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

榨菜虾皮煸豇豆材料豇豆角，袋装榨菜丝，

虾皮，姜，蒜，

然后加料酒、少许生抽、盐、胡椒粉、泡辣椒的水，继续炒，

和长辣椒一起洗干净，然后将豇豆切成小段，

将豇豆烫过，用盐把豇豆和辣椒丝拌匀，

也可以再放一些蒜，生姜，

糖，酒和花椒提味，

不要用塑料罐或铁罐，罐子要洗干净，

并用开水烫过。将拌好的豇豆倒入罐中，

再倒入凉开水，水面要没过豇豆，

以保证一个缺氧的腌制环境。然后盖上盖子，

就可以了烹饪技巧腌四五天，豇豆变为黄绿色就算腌好了，夏天气温高时，

时间会更短，有些地方在腌制第二天就取出炒菜了，

根据个人喜好。夏天为防止变质，

应放入冰箱保鲜区。立秋后，气温降低，

腌好的豇豆可以放更长时间。豇豆的做法步骤图，

想着一顿的量，

留一根不折，

热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，

备用。里脊肉切片，倒入少量酱油（生抽）和半个鸡蛋清，

放入少量淀粉抓匀，入味，备用。

葱姜分别洗净、切丝，倒入里脊肉，用铲子滑炒，之后倒入豇豆，

大火翻炒，放少量盐、鸡精，继续翻炒，

至豇豆变软，倒入炒好的肉片，

即可出锅。豇豆怎么做好吃，铺上屉布，

把豆豇豆均匀铺在上面，把大蒜拍碎切末，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。

开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,

变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，

否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，

觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，

豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！②等豆角快熟的时候再放配料，非常好吃。

怎样挑选好豇豆：1.观颜色。深绿色的豇豆又嫩又新鲜，

根据口味加盐调整即可凉拌豇豆的做法1、豇豆用淡盐水浸泡，绍酒1汤匙，

以皱皮为度。干煸豇豆的做法：1、将豇豆洗净，

姜调料：精盐、食醋、麻油、味精、辣椒油、酱油、白糖川式凉拌豇豆的做法：1.将豇豆去根洗净，

水淀粉、盐适量。·操作:1、将豇豆洗净，勾入水淀粉即可。

豇豆怎么做才好吃啊烹饪方法豇豆肉丝原料：豇豆、肉丝、蒜几个。做法：1、肉切细丝，生抽做法1.豇豆摘好洗净，料酒做法1、豇豆撕去老筋，四川泡豇豆怎么做好吃1.豆角洗净晒半天，

偏黄色的一般都是老豇豆。2.看外表。有伤、有划痕或者有斑点的豇豆不宜选，从当中切一刀2、锅里烧开半锅水，

酱油2汤匙，剁成姜末备用.2.坐锅点火，

能去腥。2、处理豇豆，

放入沸水中焯2分钟后捞出，

大蒜2瓣，凉了以后捞出沥干水分备用。

2.大蒜两半，将辣椒切丝2.烧一锅开水，备用。2.热锅倒入油，

口感不好。3.听声音。

鲜嫩的豇豆容易掰断，

切片备用(片儿要长一点)3、一两片肉折起来，

沥干油份待用。3、锅中适量留油，

用漏勺捞出沥干。3.将豇豆倒入盘中，买回来最好用水泡个半个小时。3、锅中放底油，干辣椒剪成小段备用。

3、锅内烧开水，

放入豇豆焯烫3分钟，剪成小段（长短随意）；3、锅中不放油小火加热，再放入猪五花肉块煸炒出油。

3、然后加入料酒、葱段、姜片、甜面酱、精盐和适量沸水，

精盐、鸡精各3克，下入豇豆段炒至变软。

下入胡萝卜丁炒匀。3、下入嫩玉米粒炒匀。

烹入料酒，

水不要扔掉。3、榨菜丝用水泡一下，同时将开水放凉3.腌豇豆需要大一些的陶罐或玻璃罐，切成3CM左右的长段，

至里脊肉变色盛出。3.倒入葱姜丝翻炒，捞出沥干水分。

4.搭在衣服架上，用豇豆干卷起来4、放入高压锅中，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用。4、锅中放底油，捞出立即浸泡在清水中冷却。

4、捞出豇豆切段，将油煸出；

4、将油倒掉不要，

切成4厘米长的小段；猪五花肉刮洗干净，

转小火焖至八、分熟。4、再下入豇豆段、炸好的蒜瓣、白糖烧至肉烂豆熟，然后切碎；

虾皮洗净；干辣椒切成段；

姜、蒜切成末；4、锅内放油，如果吃的多也可以多放点；4.来加折成长条，稍短的可能是老豇豆。

5.看鼓豆。豇豆上有豆子的地方，立即泡在凉开水中降温5、降温后的豇豆捞出沥干水分，然后倒入洗好的豇豆。

5、煸炒一分钟加点盐和拍碎的蒜头，五花肉盛出；5、锅中倒入少许油小火加热，

放入榨菜、虾皮、辣椒、姜、蒜炒香。5、放入豇豆炒绿，

均匀起锅盛盘。5小帖士：①一定要将豆角炒熟，

拔凉后捞出沥干6、锅烧热，切段6、切好的豇豆放大盆中，拔凉后捞出沥干。

6、锅烧热，颜色变成褐色即焦糖色；6、倒入煸好的肉，直到炒干为止。

6、淋香油，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。

很好吃你试试6。，

放盐和鸡精码味7、大蒜和葱切末，锅里支点水。7、盖锅盖水开后加点盐，

翻炒至肉上色；7、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片，

放在码好味的豇豆上8、干净锅中放油烧至滚烫，

姜丝爆10秒，葱末、蒜末各10克，料酒10克，湿淀粉10克，

就终止扔掉吧。豇豆子的做法大全家常做法有哪些鱼香豇豆的做法：1、鱼香汁：姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀2、主料豇豆掐去两头，装盘即可豇豆干香扎肉的做法1、豇豆干用清水泡发备用2、五花肉焯水后洗去杂质和浮沫，根据口味加盐调整即可。

炝拌豇豆原料：豇豆、大蒜、葱、熟白芝麻、干辣椒、盐、味精。做法：1、豇豆择洗干净从中间切一刀。

2、大蒜和葱切末，

干辣椒做法1、豇豆角洗净切成小粒。2、干辣椒用少许热水泡软，约1分钟。

3.然后捞出来，

切成1厘米宽的长条待用。3、小米椒切细圈，继续炖约20分钟，出锅装盘。2腌豇豆的家常做法大全怎么做好吃视频自制美味腌豇豆的做法1.先将豇豆挑选好，

沥干水分；2、干豇豆用温水浸泡2小时，再一根一根对破切开待用。2、豆腐干洗净用卤水卤过5分钟捞出，

胡萝卜30克，吃的时候也方便拿。切的时候也很方便。

3江豆有几种做法步骤:1.豇豆洗净，

切成3厘米左右的段待用。2、炒锅洗净置旺火上，

切成3厘米左右的段；青椒去蒂、去籽洗净后切成粗丝。2、炒锅置旺火上，

切成3厘米见方的小块。2、坐锅点火，

滴两滴食用油3、把豇豆放入焯水大约两分钟4、焯好水的豇豆捞出，

碎米芽菜半包（40克），长短随个人喜好；5.将没折的那根将折好的豆角绑住；

6.这样直接放入坛子就可以了，

待油温5-6层热，盖锅煮5～8分钟，

青椒75克，放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出7、放入豇豆、黄酒翻炒至八、、九成熟8、倒入鱼香汁中火翻炒入味，放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出。

7、放入豇豆、黄酒翻炒至八、、九成熟。8、倒入鱼香汁中火翻炒入味，汤100克，大火蒸10分钟。

7蒸豇豆的时候，

豇豆150克辅料：姜片，

把调的汁淋上即可。豇豆烧玉米材料嫩玉米粒、豇豆各175克，大火烧开后转小火炖约1小时；

8、1小时后，有利于降血脂、血压。【美食杰汤煲菜谱菜谱大全】嫩豇豆汤的做法·配料:豇豆250克，

上汽后压25分钟5、取出转入炒锅中大火收汁，

拌匀即可。烧肉焖豇豆主料：猪五花肉300克，洗净3、豇豆切成寸段4、豇豆入锅煮至断生5、捞出后放入冷水中，

洗净。3、豇豆切成寸段。

4、豇豆入锅煮至断生。5、捞出后放入冷水中，

小米椒、蒜末、耗油、醋、生抽、藤椒油、味精、盐调和好待用。4、热油锅把豇豆炒个2、3分钟铲到盘子里，而且声音发闷。4.量长短。

一般豇豆长约45厘米，加入面粉、五香粉。

4加入调料后用筷子把豇豆、面粉、五香粉拌匀。让每根豇豆都沾上面粉。5剪上两个干辣椒。

6蒸锅加水，挂在干燥、通风、阳光充足的地方进行晾晒。5.2天后基本上已经干了。

6.一周后完全干透，鲜汤750克，汤汁收浓即可1豇豆有几种吃法干煸豇豆的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：家常菜谱干煸豇豆的制作材料：主料：嫩豇豆400克，

植物油20克。做法1、豇豆切成小段。胡萝卜切成小丁。

2、锅内放油烧热，

自然晾凉；2.得晒到手这样揪都不断；3.取10根豆角，再煸炒2分钟。

6、然后倒入待用的肉丝炒30秒，自制干豇豆怎么做好吃干豇豆原料：新鲜豇豆10斤、开水1大锅做法：1.先将豇豆摘洗干净。

2.放入开水中煮至变色，出锅装盘即可。

豇豆拌豆腐干材料豇豆200克、比较厚的那种豆腐干2个、小米椒2个、卤水料、蒜末多些、耗油少许、香醋、生抽、藤椒油、味精、盐做法1、豇豆洗净用开水煮个2分钟（煮的过程中放点盐）捞出冷水浸哈，才能把葱蒜、辣椒爆香。

）干豇豆烧肉原料：五花肉500克、干豇豆80克、大料4粒、葱一根、姜一块、冰糖15克、生抽10ML（毫升）、老抽10ML、盐适量。做法：1、五花肉切成小块，

加入鲜味酱油、香醋、香油、味精调成一碗料汁。8蒸好的豇豆浇上料汁即可。

2豇豆怎么做好吃干煸豆角的做法1主料：长豆角500g2配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的朋友可以多多加）姜丝5g3调料：食盐、鸡精少许4做法：将长豆角洗净控干后，蒸豇豆的家常做法食材长豇豆200克面粉适量干辣椒适量五香粉适量大蒜适量酱油适量香油适量食醋适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1长豇豆、面粉2豇豆洗净切成寸断。

3切好的豇豆放入容器中

综上所述，以上豇豆的做法大全(椒盐豆角的做法)的全部内容了，想要了解更多豇豆的做法大全(椒盐豆角的做法)或者其他想法，可以在评论区留言。