不粘锅的涂层吃了真的有毒吗？:聚四氟乙烯涂层有毒吗

生活中这类需要做出选择的问题很多。

比如吃味精安不安全？

比如过了保质期一天的食物还能不能吃？

比如食品添加剂安全吗？等等

其实这是一个逻辑问题，我们完全没有必要为这样的事情纠结。

我为什么要吃味精呢？少吃点或者不吃不就得了。过期一天的我直接扔掉就行了。

对于你的不粘锅问题，在做不出肯定判断的时候，选择放弃，离了不粘锅还能不吃饭了？

舍得，有舍才有得。

不粘锅涂层对人体有害吗？:聚四氟乙烯涂层有毒吗

想要烹制出一顿美味安全的餐肴，手边怎能缺少一口“好锅”。无锅之烹热，怎可食之美味。锅虽然是生活中一种非常普通的厨具，但是却把大家搞得一头雾水，市面上售卖的锅具品种多样，无论是品牌还是材质。不粘锅、铁锅、不锈钢锅、铝锅等各种锅具应该如何选择？加之朋友圈中流传的“锅具传言”不在少数，到底应该如何偏向？想要做出一顿“好饭”，请您先学会挑选一口“好锅”。

“不粘锅”的表面涂层有毒，使用有损健康？个人认为，这并不是大家应该担心的一个问题，既然国家相关机构经过检测确定不粘锅可以售卖使用，那对其一定做了严格的评估，多余的“担忧”并不靠谱。

对于不粘锅来说，的确表面多了一层“涂层”，这种涂层常用的材料是“聚四氟乙烯（PTEE）”，它在260摄氏度的温度下都比较稳定，而我们炒菜时锅具能达到的温度仅为200摄氏度左右，就算是温度更高的油炸加热，温度也并不会超过250摄氏度，在“不空烧”的情况下，温度很难触碰到260摄氏度。

不粘锅的涂层也被叫做特氟龙，它其中的有害物质就在于其中所含的聚四氟乙烯。它在260℃时性质开始不稳定，到350℃会分解。其实就算食物加热超过了这个温度，食物也就不再适合吃了。

换而言之，在正常温度下不粘锅的性质非常稳定，就算吃进去了微量的涂层微粒对于健康也不会造成影响。当然在这里要注意，涂层颗粒可不能脱落哈，否则不利于后期的清洁和使用。

所以，不粘锅的涂层并不可怕，建议大家要放心使用；当然您各位在清洗时请“细腻”一些，尽量避免用钢丝球等粗糙物品直接接触其表层，安全使用才能获得健康。

正确选择一口锅，您应该这样做： 选择正规场所购买正规厂家生产的锅具：

正规厂家生产的锅具检测机制会更加完善，产品的质量也会更为放心，安全系数较高，拒绝贪图小便宜，拒绝购买“三无产品”。

随“自身偏爱”购买，不必太过担忧：

举一个例子，如果您想购买容易清洗的锅具，那建议您选择“不沾锅”，如果你想要选择好看且不生锈的锅具，请选择“陶瓷锅”，在质量没有问题的基础下，请根据自身的需要选择锅具。

“安全”+“可溯源”是基本原则：

购买锅具，请认准靠谱厂家生产的有合格证明的锅具，拒绝选购杂牌锅具，正规厂家的锅具就算出现了问题我们也可以“溯源维权”，安全系数更高一些。

其实来看，不粘锅的涂层其实并没有那样可怕，正常烹调加热达到的温度并不会对身体产生危害，拒绝谣言，购买一口健康实用且优质的锅具，希望您用靠谱的锅具烹出一顿美味。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

不粘锅涂层吃了有没有毒，涂层掉了还能用吗？:聚四氟乙烯涂层有毒吗

不粘锅涂层吃了有没有毒，涂层掉了还能用吗？

1⃣️你凡是看到电饭锅内层是黑色的，人们都知道有了它煮饭不粘锅，可现在又流行出了这种不粘锅的黑色层对人有毒，它到底是个什么物质？实际它的外层膜就是聚四氟乙烯，俗称＂特氟隆＂是一种含氟的高分子材料。

它到底有没有毒？

它本身是无毒的，它的化学性质是非常稳定的，当你在空烧锅不加水的时候，温度达250度向上了，它才会分解出一种对人有害物质。谁家能让锅空烧呢？加水煮饭时当锅底达103度就自动控制进入保温状态了，所以在正常使用中还是很安全的。

因为人们天天煮饭或烹饪肉类食物，因含有酸性成分，易使这一层膜受腐脱落，人不小吃下去了，消化道也无法分解吸收，它只能穿肠过，对人无害，所以，只要你确保不干烧是对人无害的。

2⃣️铝锅内胆的涂层掉了，锅还能使用，涂层下面是铝材料，人吃入铝多了对大脑没有好处，这是公认的，所以在盛饭时不要用金属物在锅内硬刮，当人服入的铝在脑组织中含量超过正常量的5～30倍时，患老年痴呆的风险会提高。

当人体内的铝含量超过正常值5～10倍时，它会抑制消化道对磷的吸收，人的血清无机磷水平下降了，就能引起骨骼软化，关节疼痛。

比如含有三氯化铝，氢氧化铝，烷基铝等物质超量进入人体，在很短时期内对人就有毒副反应。

所以常用那种清洁球洗锅，看似清洁了，可每天都在清除它的氧化层，铝脱落后被人服入，才会危害健康。

3⃣️铁锅，陶瓷内胆，不锈钢内胆都是比较放心的，铝锅的黑色保护层脱落落后出现粘锅，想要重买一只，网上很方便买到。

谢谢你的阅读?！

衣服 聚四氟乙烯涂层有毒吗:聚四氟乙烯涂层有毒吗

  楼主先别慌张，没那么严重，不粘锅上面的涂料是一种叫做叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，所以便用它来生产不粘锅。现在也没有什么科学研究证明这种物质是具有毒性的，不然，这种不粘锅也不可能被生产出来是吧。

   但是，这种化合物不是纯天然的东西，没有十足的安全保障，指不定在某些化合作用中，还有人类不了解的地方。所以把它涂在用来炒菜做饭的锅底，确实挺不好的。不了解的东西才最恐怖呀。目前倒还没有听说有什么中毒事件发生，但是这种日常使用的东西，我觉得，还是100%有保障才行啊！ 可能也是考虑到大众关于涂层不粘锅的安全顾虑，目前市场上有一种无涂层的不粘锅，是利用某些技术直接起到不粘锅的目的，省去了涂原料的步骤。

  我现在使用的不粘锅就是无涂层的，钻技不粘锅，是一个韩国牌子。用到现在，也有三个月了，真的很好。我也不用去担心那些涂层会不会被破坏呀，会不会不安全呀！ 所以，建议楼主，如果想买一个不粘锅的话，最好就像我一样买个无涂层的吧，价格方面可能会比涂层的贵点，但是安全系数高，吃起饭来也就更放心，这样又何乐不为呢！。

聚四氟乙烯涂层有毒吗:聚四氟乙烯涂层有毒吗

聚四氟乙烯涂层没有毒。聚四氟乙烯在高温下裂解产生剧毒,250度以下安全。一般称作“不粘涂层”或“易清洁物料”。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂。同时，聚四氟乙烯具有耐高温的特点，它的摩擦系数极低，所以可作润滑作用之余，亦成为了易清洁水管内层的理想涂料。

聚四氟乙烯有毒。聚四氟乙烯安全性描述S24/25，意思为避免皮肤和眼睛接触；危险性描述R41，说明对眼睛有严重损害的风险。聚四氟乙烯加热温度高于400℃时会放出有毒气体。2001年，科学界权威刊物——英国《自然》杂志，刊登了加拿大多伦多大学公布的一项研究报告，该报告称聚四氟乙烯（不粘涂层的主要成分）和其他用于制造不粘锅及烤箱的类似涂层，在高温时会发生降解，产生有害的化合物，这些化合物中包括有毒的长期污染原三氟醋酸盐等，而该污染原的分解非常缓慢，并且会积聚在动物组织内，对动物组织造成危害。 职业病防治医学也早已研究证明，聚四氟乙烯的分解物对肾脏有特异毒性，严重中毒者对中枢神经系统、呼吸系统、心血管系统、肝、肾等全身的毒害作用都不容忽视

聚四氟乙烯本身是没有害的。但是有时候为了应对某些需要会对其进行改性，改性PP用的助剂就说不好有没有害了。 就像牛奶本身是没有毒的，但是三鹿的就是有毒的一样。