怎么开红酒(为客人开红酒时,怎么办)

用开瓶器开红酒
第1步：先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
第2步：用餐布将瓶口的灰，或者说霉灰去掉，有点霉灰很正常的，并不能说酒就坏了。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里），再以顺时针方向钻入木塞中。
第3步：将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身关节和瓶颈，让关节和酒瓶突起处牢牢卡住。
第4步：用力向上拉起把柄，在杠杆作用的拉力下(两个着力点，一个是金属头和瓶子突起卡紧部分，一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候，换金属关节的第二个卡口，重复步骤3。
没有开瓶器，红酒开法
方法一：敲瓶底法
可以用锤子或许棍子敲打瓶底，慢慢敲，一次不要用力过猛，如果是用敲瓶底的东西太硬，例如铁锤子，在铁锤子不可直接接触瓶底，中间一定要有一个软东西做保护。可以用书，衣服之类，纸盒等等。用力太猛，可能一下敲破瓶子，也有可能让酒像啤酒一样喷出来。如果，是在找不到敲瓶子的，也可以用瓶子去敲墙，树一类的，也要做好防护，别弄碎瓶子。
方法二：加热法
将红酒放在温水当中，瓶内空气膨胀，也会加速红酒瓶塞的外移。瓶塞出来一部分的时候，可以用刀子，或许螺丝刀往外撬。
方法三：自制开瓶器
用螺丝刀往瓶塞里面拧进一个螺丝。注意，螺丝直径要大，长度要长，这样才能得力。往里拧的时候，不可太用力，防止把瓶塞推进瓶子里面。然后用钳子夹住螺丝，往外拔。这样就相当于一个自制开瓶器
方法四：推进瓶塞
用锤子，筷子直接把瓶塞推进瓶子里面，不推荐，瓶塞泡酒了，不雅。8

第一种方法：找一把小刀，将小刀插入红酒塞中间部位，用力旋转红酒塞，红酒塞就会轻松被旋转出来。第二种方法：找一条螺丝，将螺丝用螺丝刀旋转入红酒塞中，把吃饭用的小叉子将螺丝卡住，然后用力向下压叉子一端，红酒塞就会轻松被翘出。第三种方法：这个方法适应于红酒橡皮塞，随意找一把钥匙，将钥匙倾斜插入红酒塞中，然后轻轻旋转红酒塞，红酒塞就会被轻易取出。

可以选用CorkPops红酒气压开瓶器使用方法:1．将割纸器垂直置于酒瓶顶部，用开瓶器底部四把活动刀片卡住瓶口并轻做旋转，以割开瓶口锡箔纸;2．继续保持垂直状态，将开瓶器气针插入并贯穿软木塞；3．轻按顶部气瓶，软木塞瞬间从瓶口滑出；4．双手持开瓶器上下两端，逆时针方向转动开瓶器手柄，瓶塞即完美脱落，毫发无损．

日常生活中，想要喝红酒时没有起子怎么开红酒呢？下面教给大家两种方法：方法一：如果我们手上没有红酒开瓶的起子，也就是红酒开瓶器的情况下，可尝试将酒瓶握在手中，然后用瓶底撞击墙壁，当然这个时候最好在墙壁上垫上一块毛巾，撞击的时候用力要轻，这样慢慢的红酒瓶塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，木塞一拔即出。此法很好。方法二：可以往瓶子里挤压，就是往反方向挤压，这样葡萄酒瓶子是不会发生破裂，因为红酒不同于其他带气的饮料，红酒瓶是经过专业技术处理过的，是绝对不会由于我们给其施加的压力而爆裂。一般人是用开瓶器拉出瓶塞，这个方法是往里按瓶塞，效果是一样。还有就是瓶塞是很干净的。开启红酒后，如果一瓶红酒喝不完，在常温情况下，开启后的一瓶红酒在常温下可以保存一周，但最好是三两次喝完。在开瓶时可以听开瓶的响声，响声脆亮说明瓶塞密封好，酒质保存良好（新酒也是如此）。82

1.兄弟你走运了..今天晚上我刚把酒瓶的木塞打开!!而且不掉酒不掉木渣进去..完美的拔出来...准备2个螺丝钉钉齿要深得..长的拧进去后用个钳子将2个螺丝钉夹住``!!然后将钳子放在2个凳上````!!2个手抓住瓶子用力一啦就出来``10岁小孩都能开哦...杆干原理
2.没有这些道具的话还有个方法``不过木塞就会进去了...放水里煮`等水到100度的时候`拿出来`用个小母指把木塞按下去..热涨冷缩原理
3.暴力解决一切听过吧.为了防止酒洒出来``还是一样用2个凳子夹住瓶口出``闭上眼睛深呼吸``拿把锤子.(硬东西)一下子敲下去```

红酒可以用打火机打开。用打火机匀称地加温瓶塞周边，把火焰指向瓶盖口的部位，必须烧上十秒钟的时间，并使瓶口均匀受热；稍等片刻瓶口处马上会受热变形，随后就会看到瓶盖自身从里边顶了出来；同时打火机在加温玻璃瓶时，瓶塞周边会有点发烫，此时不必用力去触碰。但是开瓶的同时要小心爆炸，也应小心飞出的木塞伤害。扩展资料：美国芝加哥市一名男子在厨房里用喷灯开红酒瓶，连续加热16秒后，红酒瓶颈炸裂，玻璃四溅，但瓶身安然无恙。这名男子右手持喷灯，左手握着一大瓶法国梅乐红酒。将喷灯对准红酒瓶的瓶口，蓝色的火焰毫不留情地喷出来。男子不断旋转酒瓶，让它受热均匀。连续加热16秒后，酒瓶瓶口突然炸裂，玻璃飞溅。男子显然也受到惊吓，他手捂着心脏，接连退了几步，所幸没有受伤。参考资料来源：人民网-美男子用喷灯开红酒瓶　瓶颈炸裂瓶身完好无损14

在开瓶前，应让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒的痕迹，酒标是否干净，然后再开瓶。开瓶取出软木塞，确认软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较合理的保存方式，还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质，在确认无误后，才可以正式倒酒。6

首先认识一下这个工具有3部分：
1.黄色扇形旋钮；
2.黄色瓶口状螺旋帽；
3.金属螺丝。下面分两步进行：
1.将黄色扇形旋钮对准软木塞垂直用力向下拧——注意，不要倾斜——一直拧到软木塞下端的中心位置能看到金属螺丝为止。
2.慢慢用力拧扇形下端那个黄色瓶口状塑料帽，此时软木塞就会随着黄色塑料螺旋帽一起慢慢从瓶颈中逐渐升起而退出瓶口，就OK了。请注意：不能舍弃第2步而用猛力拔，那样力气小的人或女士很难拔出来；力气大的人可能仅仅将金属丝从软木塞中硬拔出来，而软木塞不动，如同滑丝一样，再拧进去就不那么好使了。拓展资料：用于切开红酒酒瓶封帽，拔出软木塞。以便喝到心仪的美酒。常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。别称：酒刀，瓶启，酒开，酒起（子），红酒酒启，红酒启瓶器，葡萄酒开瓶器，葡萄酒开酒器等。塑料开瓶器材料：ABS树脂（丙烯腈-苯乙烯-丁二烯共聚物，ABS是AcrylonitrileButadieneStyrene的首字母缩写）是一种强度高、韧性好、易于加工成型的热塑型高分子材料。这种开瓶器比较费力，也可能会弄坏木塞（收藏名酒的软木塞是一些酒友的爱好，损坏的木塞不便于收藏），因此，开红酒尽量是要省力而又安全无误、完整地将木塞拔出。另外，整个开酒过程也是一种优雅的艺术。资源来源：百度百科-红酒开瓶器

如果是这样我教你一种办法，不要用开瓶器了：

我以前做服务员的时候，每当大型宴席红酒起子总是不够，老服务员就教了我一手：

用一块香巾（毛巾）对折几下（作用是加厚起到缓冲的目的），用左手扶到墙上（要结实的墙），然后右手拿住瓶子用瓶底砸墙（如图）。多砸几下，软木塞就出来了。

注意事项：毛巾要厚薄适中，用力别太猛，我有个同事就是把瓶子砸碎，结果把手划伤了。我比较幸运，从来没出过事。

扭入一根螺丝钉，将瓶盖拔出，也可将瓶盖压入瓶内将酒倒出。追问：没螺丝钉。。。也压不进去。。追答：将瓶口打烂。追问：太粗鲁了。。。估计瓶口烂了整个瓶也烂了。。追答：瓶盖很软，慢慢将瓶盖雕开，够斯文了。追问：很软但是很紧啊雕开这个对于我来说难度比较大撒追答：找个比瓶口小点的东西就可将瓶盖压进去。追问：额额额。。。那我在压之前应该多吃点菠菜追答：多吃几两米才有劲。追问：应该是几斤。。追答：干革命的标准是四两米，哈追问：你难道是长期革命了解的这么透彻追答：是吖，委员说何时何地都有阶级斗争。追问：委员说的算个p追答：你了解历史？他是一代伟人，试问现在有几个能做到。追问：我们是跟着毛爹爹的。。追答：解放初期真的钉子都没有，铁钉叫洋钉。追问：我们现在也叫洋钉。。追答：是传统习惯留下。追问：不跟着你追问了消耗我积分追答：喝红酒吧。追问：是提子酒尼玛买回来一看是那种塞子拿剪刀捣了半天追答：拿三四根筷子对着瓶口拍下去。追问：算了我还是珍藏了吧追答：到两元店买个开瓶器。追问：哎哎i以后可以随时买瓶红酒品品了。。老兄谢谢啦追答：免谢，不要喝醉。